Robertino è il cuore e l’anima del Ristorante Da Robertino. Con la sua passione per il mare e per la cucina, oltre 38 anni fa ha dato vita a questo piccolo ristorante di pesce nel centro di Palau.
La sua cucina nasce dalla semplicità e dal rispetto degli ingredienti: pesce fresco, ricette della tradizione e sapori autentici del mare della Sardegna. Nel tempo Robertino ha costruito una cucina riconoscibile, fatta di piatti genuini e di una grande attenzione alla qualità.
Ancora oggi la sua passione continua a guidare la cucina del ristorante, dove ogni piatto racconta la storia del mare e della tradizione marinara.
